Little PAPA Pho
Seoul
I korthet
Var beredd att vänta och äta armbåge mot armbåge vid bardisken på denna lilla restaurang i Hapjeong. Little PAPA Pho är en av de mest populära vietnamesiska restaurangerna i staden. Men för fans av pho, den sydostasiatiska landets huvudnudelsoppa, är sådana uppoffringar värda det.
Buljongen har en djup och komplex smak och kommer strödd med rostad vitlök, ett oförglömligt tillskott. I fallet med standard pho med brisket kommer köttet i tjocka, mörka bitar. Menyn inkluderar nio sorters pho, samt olika rätter med stekt ris och rullar.
Ring: 02-326-2788.