Min's Kitchen Apgujeong
Seoul
I korthet
Chef Min-ji presenterar moderna koreanska rätter i en varm, sofistikerad miljö på sin restaurang nära Maison Hermes i Dosan Park i Apgujeong, Sinsa-dong. Min-ji är en välkänd kock i Korea, som driver sin egen matlagningsprogram på koreansk TV, kallad 'Homemade Cook by Kim Min-ji'.
Välj din favorit: nötkött, fläsk, kyckling eller skaldjur och välj bland de många rätterna. Du kan alltid välja setmenyn som exemplifierar restaurangens smaker och tallrikskonst. Middagssetmenyerna börjar från under 30 000 KRW per person! Menyn är på engelska och personalen, inklusive Min-ji själv, är alltid redo att hjälpa dig att välja från menyn.
Min's Kitchen är en högt unik matupplevelse där modern koreansk mat möter några av de bästa vinerna i världen. Till skillnad från tro, är det koreanska köket inte dominans av djärva och kryddiga smaker utan har oftare välbalanserade, subtila och till och med subtila smaker.
Vi rekommenderar 'ångkokt fläskmagi' med 'åldrad kimchi', para detta med ett vin efter ditt val och du har fått dig en himmelsk måltid! Prova också förrätten 'böngroddar med kylda grönsaker' eller 'biffsallad', 'grillade kungsräkor', som är den moderna tolkningen av sojacraben - ett måste prova medan du är i Korea!
