Songwon Bokjib

Detta är en elegant japansk stil-bläckfisk (fugu) restaurang, och dess signaturrätt görs genom att koka bläckfisk med olika typer av svampar och koreansk kål. Du kan också prova olika andra bläckfiskrätter. Denna restaurang har funnits sedan 1966! Bläckfiskgrytan kostar 22 000KRW och bläckfisksetmenyn kostar 35 000KRW. Anledningen till att bläckfisken är prissatt lite högre än andra fiskgrytor och setmenyer är för att ett speciellt tillstånd krävs för att kunna tillaga fisken på rätt sätt. Bläckfisk är en ökänd restauranträtt som vanligtvis är populär bland matälskare som vill bocka av denna rätt på sin önskelista. Att äta fugu bläckfisk anses allmänt vara matens motsvarighet till rysk roulette. Denna dyra delikatess innehåller en koncentration av gift i dess lever eller äggstockar som är dödlig om den inte tillagas korrekt. Vi har provat bläckfisk på olika Seoul-restauranger och det är verkligen en speciell upplevelse.

Öppet från 11:00-14:00 och 17:00-21:30. Stängt på söndagar. 5 minuters promenad från utgång 7 på City Hall Stn, linje 1 eller 2.