Highlights
- Lär dig att laga 4 autentiska veganska rätter med en professionell kock
- Upptäck en lokal marknad och upplev Koreas matkultur
- Njut av ett komplett koreanskt bord med över 10 olika tillbehör
- Lär dig av en vegansk kock och författare till en vegansk kokbok
- Upplev hjärtat av koreansk gästfrihet genom att besöka ett lokalt hem.
Description
Upplev hjärtat av koreansk gästfrihet genom att besöka en lokal professionell kocks privata hem. Detta är inte en typisk kommersiell matlagningsstudio, utan ett mysigt, autentiskt utrymme där du kan lära dig den koreanska vegankökets sanna väsen.
Hej, jag är din värd, Anna. Jag har undervisat på universitet som instruktör i vegansk matlagning i 11 år och har gett ut två veganska kokböcker. Jag har också personligen drivit en veganrestaurang och varit kock på LG Electronics veganska pop-up-restaurang. Jag är en expert på vegansk matlagning i Korea och har varit med i många stora TV-program!
För några år sedan kände jag en känsla av tillfredsställelse när jag undervisade internationella studenter i koreansk mat vid ett universitetets institut för koreanska språket, vilket fick mig att starta denna resa för att främja det koreanska köket.
Inled din upplevelse med att laga 4 autentiska veganska rätter tillsammans med säsongens ingredienser. (Gimbap, Japchae, tillbehör, vegansk bulgogi) Efter matlagningen bjuds du på ett fullt koreanskt bord med över 10 olika tillbehör (Banchan) som har tillagats speciellt, inklusive traditionella fermenterade livsmedel. Avsluta slutligen med traditionella koreanska desserter och te.
Efter lektionen tar du en kort promenad till en dold pärla – en lokal stormarknad där Seouls invånare faktiskt handlar, långt bort från de fullpackade turistplatserna.
Följ med mig och köp tryggt de veganska produkter du har velat köpa i Korea. Jag rekommenderar ett brett utbud av ingredienser, såser, snacks och drycker och kontrollerar att allt är veganskt.
Upplev de djupa och rena smakerna i Koreas jäsningstradition och upptäck hur varierad och tillfredsställande koreansk mat som tillagas med växtbaserade ingredienser kan vara.
*Vi fokuserar på hälsosamma, naturliga växtbaserade ingredienser utan att förlita oss på konstgjorda köttimitationer eller tung bearbetning.
*Gruppstorlek: Liten grupp (max 5 deltagare)
Includes
Matlagningslektion med en vegansk kock
Tillagning av fyra veganska rätter (Kimbab, Japchae, tillbehör, vegansk bulgogi)
Över tio säsongsspecifika sidorätter tillagade med all kärlek och omsorg av mamma och kocken
Traditionella koreanska desserter och te
Besök på en lokal stormarknad
Dela receptböcker för alla rätter online.
Important Information
- Upplev autentisk koreansk vegansk mat
Lär dig mer om traditionella fermenterade livsmedel
Utforska en lokal stadsdel i Seoul
Easy cancellation
Avboka upp till 24 timmar innan aktiviteten och få hela beloppet återbetalat
