Highlights
- Upptäck hemligheterna bakom det koreanska köket tillsammans med en professionell kock
- Besök en lokal marknad och lär dig att välja de bästa säsongsbetonade ingredienserna
- Lär dig konsten att vika dumplings av en mamma som behärskar hantverket
- Njut av en varm, mättande måltid med dina handgjorda, ångade mandu
- Njut av dina handgjorda mandu tillsammans med äkta kimchi, tillagad av kocken
Description
Kliv bort från de kommersiella studiorna och in i ett verkligt, vardagligt koreanskt hem – den sortens plats där det lokala livet faktiskt utspelar sig. Upplev den autentiska atmosfären i ett koreanskt kök fyllt av dofterna från en mammas gamla recept.
Följ med en professionell vegankock och hennes mamma, en erfaren koreansk restaurangägare och tidigare äldsta svärdotter i en traditionell familj, när de välkomnar dig till sitt hem. Upplev hjärtligheten i ett koreanskt hushåll och den ”jeong” (uppriktiga kontakten) som delas genom handgjorda mandu.
Utforska en lokal marknad tillsammans med en professionell kock. Upptäck de färska koreanska grönsakerna och de viktiga kryddorna som gör mandu så speciella. Det är en sällsynt möjlighet att få en inblick i vad lokalbefolkningen verkligen äter varje dag.
Lär dig konsten att vika dumplings direkt av en mamma som har bemästrat hantverket genom att i flera decennier driva en restaurang och sköta ett traditionellt hushåll. Utöver tekniken får du också ta del av ”jung-seong” (hängivenhet) och hemmets rika kulinariska kultur.
Njut av en varm, mättande måltid bestående av dina handgjorda, ångade mandu och den tröstande soppan mandu-guk. Måltidens stora finale är familjens karakteristiska, hemlagade kimchi. Njut av dina handgjorda mandu tillsammans med äkta kimchi, personligen tillagad av mamman enligt ett hemligt familjerecept.
Includes
Rundtur på regional marknad
Matlagningskurs med en professionell kock och hennes mamma
Lär dig vikningstekniker för mandu
Recept på vegansk mandu
Ångkokt mandu
Mandusoppa
Familjens egen hemlagade kimchi
Excludes
Transport till mötesplatsen
Important Information
- Lektionen arrangeras i ett riktigt koreanskt hem, inte i en kommersiell studio
Veganska alternativ finns tillgängliga
Deltagarna får lära sig om koreansk matkultur och koreanska traditioner
Easy cancellation
Avboka upp till 24 timmar innan aktiviteten och få hela beloppet återbetalat
