Highlights
- Njut av smakerna i över 15 provsmakningar från det sydkoreanska köket
- Utforska Seouls gator med en lokal matälskare som guide
- Strosa genom Seouls äldsta matmarknader
- Besök älskade gatuförsäljare och lokala warung-restauranger
- Lär dig om Sydkoreas matkulturer
Description
Seoul är en sensorisk storm, en metropol med LED-belysta skyskrapor där framtidens surr vibrerar mot århundraden av orubblig tradition. Även om den koreanska menyn är känd för sin BBQ på bordet, är huvudstadens verkliga matberättelse mycket bredare. Med en svindlande labyrint av stånd och regionala specialiteter kan det vara överväldigande att veta vart man ska gå och vad man ska beställa. Var inte orolig. Tillsammans med våra expertvärdar på mat i Seoul slipper du gissa och går direkt till stadens bästa matställen.
Börja på Namdaemun-marknaden, den största i Sydkorea, med en 600-årig historia som sträcker sig tillbaka till Joseon-dynastin. Se ajumma-kvinnorna snabbt skära deg till kalguksu – ångande, handskurna nudlar som ger en studsande konsistens i varje tugga. Kontrastera med den isiga känslan av bibim naengmyeon, legendariska kalla nudlar med rötter i norr.
Det här är ett land där alla bakgator leder till bibimbap, färghjulet av ris och grönsaker, innan du tar dig an handgjorda mandu, saftiga lyckopaket skapade av en mästare med över 40 års muskelminne. Smaka på den ursprungliga japchae hotteok, en krispig ficka fylld med salta glasnudlar, som uppfanns här i dessa gränder.
Efter en naturskön promenad genom Seoullo 7017s takträdgård för att se stadens gamla och nya ansikten, beger vi oss till den 120 år gamla Gwangjang-marknaden. Hugg in på mormors recept som är ett halvt sekel gammalt för nokdu bindaetteok-pannkakor med mungbönor, perfekt parad med den mjölkiga smaken av makgeolli-risvin. Börja dregla, eftersom du inte kommer att kunna motstå de eldfasta, sammetsglaserade tteokbokki-riskakorna och den beroendeframkallande gimbapen – tångrullar som får sushi att skaka på foten.
Promenera längs Cheonggyecheon-bäcken innan du går in genom skjutdörrarna till ett traditionellt Hanok-tehus. Ingen festmåltid i Seoul är komplett utan Ssanghwa-ceremonin – med omija-te och en uppsättning traditionella hangwa-godisar, med syltiga muhwagwa-fikon, sega yakbap och den bittergulda smällen av rostade ginkgonötter.
Denna tur är delvis en street food-rundtur, delvis en kulturell fördjupning, och tar dig genom marknadsstånd och ställen i stadsdelarna för att uppleva de smaker som gör Seoul så distinkt. Med över 12 provsmakningar är det en utsökt inblick i varför Seoul anses vara en av världens främsta kulinariska huvudstäder
Includes
Över 12 matprovningar ingår, fler än någon annan mattur i Seoul
Rörlig festmåltid med 7–8 stopp på Seouls gator
Högst 8 exklusiva gäster, minsta gruppstorlek i Seoul (privata/större grupper vid förfrågan)
Mineralvatten på flaska
Varaktigheten är cirka 3,5 till 4 timmar, beroende på gruppens takt
Excludes
Alkoholhaltiga drycker
Upphämtning och avlämning på hotell ingår inte. Lätt att hitta mötesplats för alla gäster.
Vegetarisk kost har 3–4 färre provsmakningar på grund av begränsade alternativ hos vissa matförsäljare.
Olämplig för svåra allergier, halal och celiaki, på grund av risk för spår och korskontaminering.
Important Information
- Turen återspeglar det lokala köket, och begränsningarna hos street food-leverantörerna innebär att vi tyvärr inte kan tillgodose alla kostrestriktioner.
✖️ Olämplig för svåra allergier, halalkost och glutenfri kost på grund av risk för spår och korskontaminering.
✖️ Vegetarisk kost har 3–4 färre provsmakningar på grund av begränsade alternativ hos vissa matförsäljare.
Vi rekommenderar bekväma skor eftersom detta är en rundvandring i lugnt tempo.
Vi anordnar turen i alla väder, så ta med regnutrustning/paraply om det nalkas regn.
Det finns många smaker att prova, så kom hungrig!
Easy cancellation
Avboka upp till 24 timmar innan aktiviteten och få hela beloppet återbetalat
