ZenKimchi

ZenKimchi har utforskat koreansk mat i Korea sedan 2004. Presenterad i The New York Times, Bizarre Foods with Andrew Zimmern, Lonely Planet och andra koreanska och västerländska medier.

Grundat av Joe McPherson år 2003, är ZenKimchi den äldsta matbloggen i Korea. Joe, som också är matredaktör för 10 Magazine, är en entusiastisk koreanmat, skribent, bloggare, konsult och heltids pappa! Joe är den enda icke-koreanska domaren för den koreanska sektionen av Miele Guide, han har publikationer i Lonely Planet, Time Out Seoul och olika guideböcker som täcker mat - men kalla honom aldrig en matkritiker. Du kan träffa Joe på någon av de många matrundturerna eller pop-up-restaurangerna eller höra honom prata om koreansk mat i någon av hans många matcasts.

Zenkimchi är en koreansk matkonsulttjänst, matrundtursarrangör, specialiserad på matlagningskurser och professionell mat- och restaurangrecensionsblogg. Mycket populär är deras berömda koncept: 'Pop-Up restauranger', en restaurang för en dag belägen på hemliga platser över hela Seoul. Du kan anmäla dig online för detta. Kolla in deras facbook-sida för mer information. En annan populär funktion är deras matcast som pratar om koreansk mat, restauranger och allt som är nytt inom koreansk matlagning i Seoul. Mycket populär bland följare och fans, följ deras matcasts här.