Mingles

Keskimäärin 4,8 arviota lähes 70 ihmisen arvioimasta arvostelusta Minglesissa, hype on todellinen. Emme ole käyneet täällä, mutta jotkut ystävämme ovat, mukaan lukien kokit ja itseään julistavat ruokaharrastajat, ja he kaikki sanovat, että Mingles on aitoa. Se on hieno ruoka, joka toimii. Usein modernit korealaiset ravintolat eivät täytä odotuksia ja tarjoilu ei ole hieno, mutta maut ovat kohdallaan ja Michelin-tarkastajatkin näyttävät ajattelevan niin, Minglesilla on yksi tähti uusimmassa opaassaan Soulissa.

Nämä ovat Michelinin sanat: 'Vuodesta 2014 lähtien tämä nykyaikainen hienostunut ravintola on vanginnut mielikuvituksen jopa vaativimpien makujen kanssa Chf Kang Mingoon uusilla ja rohkeilla luomuksilla, jotka kunnioittavat Korean ruokakulttuuriperintöä. Perinteiset käyneet mausteet ja etikka-'jang' ja 'cho'-ovat olennainen osa ruokia, jopa jälkiruoka. Tarjolla on myös perinteinen juomien yhdistelmä viinin lisäksi.'

Aterioiden hinnat. Lounas: setti (55000 KRW). Illallinen: setti (110000-150000 KRW)

Aukioloajat: 12:00 - 23:00. Keittiö sulkeutuu klo 22:00. Viimeiset illallistilaukset klo 20:00. Varaukset tarvitaan.