Soigne
Seoul
In één oogopslag
Chef-eigenaar Jun Lee heeft samengewerkt met Susur Lee, Thomas Keller en Jonathan Benno, allemaal culinaire supersterren, en hij heeft nu zijn eigen restaurant Soigne hier in Seoul geopend.
Zijn team bestaat uit andere vaardige koks, waaronder een banketbakker en een sommelier, een behoorlijk sterk team als je het ons vraagt! De recensies die mensen achterlaten op hun facebookpagina zijn vol lof en we raden iedereen die Seoul bezoekt aan om zijn plaats uit te proberen.
Soigne heeft zijn eigen unieke visie. Ze hebben slechts één menu (een paar fantastische upsell opties weliswaar), en het draait om een thema dat Jun Lee en zijn team samen conceptualiseren. Het menu verandert 5 keer per jaar en ze proberen hun gasten constant te verbazen met creatieve presentatie, perfecte wijn-spijs combinaties maar vooral smaken die de vergelijking met de beste restaurants in Seoul waard zijn.
De lunch begint bij 30.000KRW en het diner is 85.000KRW (menu op proef met tot wel 20 verschillende gerechten) en ze bieden ook bijpassende wijnmenu's aan van 70.000-100.000KRW. zeer goede waarde als je het ons vraagt. Vergelijkbare restaurants rekenen tot 120.000 voor diner en hoger in Seoul.
Je kunt reserveren via de e-mail die in dit profiel wordt verstrekt, hen bellen of ook een reservering maken hier
Openingstijden
Elke dag geopend
Lunch 12:00~15:00 (Laatste bestelling om 13:30)
Diner 18:00~23:00 (Laatste bestelling om 20:30)
