Mingles

Med en gjennomsnittlig vurdering på 4,8 av nesten 70 anmeldelser for Mingles, er hypen ekte. Vi har ikke vært der, men noen av vennene våre har, inkludert kokker og selvutnevnte matelskere, og de sier alle at Mingles er ekte. Det er fine dining-mat som fungerer. Ofte lever ikke moderne koreanske restauranter opp til hypen og presentasjonen, men smakene er der og Michelin-inspektørene må også mene det, Mingles har 1 stjerne i deres siste guide for Seoul.

Dette er ord fra Michelin: 'Siden 2014 har denne moderne fine dining-restauranten fanget forestillingsevnen til selv de mest kresne ganer med Chef Kang Mingoo's nye og dristige skapelser som viser respekt for Koreas kulinariske arv. Tradisjonelle fermenterte krydder og eddik-'jang' og 'cho'-spiller en integrert rolle i rettene, selv desserten. Tradisjonell drikk tilbys i tillegg til vinmatching.'

Måltidspriser. Lunsj: sett (55000 KRW). Middag: sett (110000-150000 KRW)

Åpningstider: 12:00 - 23:00. Kjøkkenet stenger kl. 22:00. Siste middagsbestilling 20:00. Reservasjon nødvendig.