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Heukdon-Ga
Seoul
Os coreanos conhecem a sua carne e a variedade de cortes de carne usados na culinária coreana é desconcertante. No Heukdon-Ga eles se especializam em cortes de porco da Ilha Jeju Black Pork e fazem isso muito bem. Espere um restaurante cheio de funcionários de empresas, em particular da Samsung, pois está localizado logo atrás da Samsung Seocho Town, a nova sede global do Grupo Samsung. Mas não deixe que isso o desencoraje. Experimente um autêntico ambiente de churrasco coreano rodeado de empresários coreanos e opte pelo clássico Ogyeopsal ou pela maravilha textural marmorizada de Kabri-sal.
Os preços são razoáveis, portanto, não tenha medo de pedir um pouco de tudo se estiver em um grupo de 3-4 pessoas. O menu tem explicação em inglês.
Kabri-sal custa 14.000 WON por 150g.
Ogyeop-sal custa 16.000 WON por 170g.
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