ZenKimchi

ZenKimchi erkundet die koreanische Küche in Korea seit 2004. Vorgestellt in der New York Times, Bizarre Foods mit Andrew Zimmern, Lonely Planet und anderen koreanischen und westlichen Medien.

Gegründet von Joe McPherson im Jahr 2003, ist ZenKimchi der am längsten aktive Food-Blog in Korea. Joe, der auch kulinarischer Redakteur für 10 Magazine ist, ist ein koreanischer Food-Enthusiast, Schriftsteller, Blogger, Berater und Vollzeit-Vater! Joe ist der einzige nicht-koreanische Richter für den koreanischen Abschnitt des Miele Guide, er hat Veröffentlichungen in Lonely Planet, Time Out Seoul und verschiedenen Reiseführern über Essen - aber nenn ihn niemals einen Gastro-Kritiker. Sie können Joe bei einer der vielen Food-Touren treffen oder ihn in einem seiner zahlreichen Foodcasts über koreanisches Essen sprechen hören.

Zenkimchi ist ein koreanischer Food-Beratungsdienst, ein Veranstalter von Food-Touren, ein Spezialist für Kochkurse und ein professioneller Food- und Restaurantreview-Blog. Sehr beliebt ist ihr berühmtes Konzept: 'Pop-Up-Restaurants', ein Ein-Tages-Restaurant an geheimen Standorten überall in Seoul. Sie können sich dafür online anmelden. Besuchen Sie ihre Facebook-Seite für weitere Informationen. Ein weiteres beliebtes Feature ist ihr Foodcast, der über koreanisches Essen, Restaurants und alles Neue in der koreanischen Küche in Seoul spricht. Sehr beliebt bei Anhängern und Fans, folgen Sie ihren Foodcasts hier.