L'abri
Seoul
In breve
L'abri si trova al secondo piano nell'iconico edificio Kyobo in Gwanghwamun Square. Il nome, 'Rifugio' in francese, deve significare rifugio gastronomico per chiunque abbia bisogno di un ottimo ristorante.
Questo non è un ristorante ordinario, la sala da pranzo è stata progettata dalla stessa azienda che ha realizzato l'arredamento per la Banca Centrale Europea e il cibo e il servizio sono impeccabili. Molti dei cuochi hanno lavorato presso il prestigioso Shilla Hotel di proprietà di Samsung. Ora probabilmente penserai che addebitino prezzi ridicoli ma puoi avere una cena con menu fisso a 6 portate per 70.000 KRW, non male affatto per questo standard.
Il signor Choi, il direttore generale, è ospitale quanto informato e lui e il suo team ti fanno sentire subito benvenuto.
Il cibo è un classico raffinato francese, con un focus sui prodotti stagionali coreani.
