ZenKimchi
Seul
ZenKimchi eksploruje kuchnię koreańską w Korei od 2004 roku. Został wspomniany w The New York Times, Bizarre Foods with Andrew Zimmern, Lonely Planet i innych koreańskich i zachodnich mediach.
Założony przez Joe McPhersona w 2003 roku, ZenKimchi jest najdłużej działającym blogiem kulinarnym w Korei. Joe, który jest również redaktorem ds. restauracyjnych w 10 Magazine, jest miłośnikiem kuchni koreańskiej, pisarzem, blogerem, konsultantem i pełnoetatowym tatą! Joe jest jedynym niekoreańskim sędzią w sekcji koreańskiej Miele Guide, ma publikacje w Lonely Planet, Time Out Seoul i różnych przewodnikach kulinarnych - jednak nigdy nie nazywaj go krytykiem kulinarnym. Możesz spotkać Joe na jednej z licznych wycieczek kulinarnych lub pop-restauracjach lub posłuchać go mówiącego o kuchni koreańskiej w jednym z jego wielu programów kulinarnych.
Zenkimchi to usługa konsultacji kulinarnych w Korei, organizator wycieczek kulinarnych, specjalista od zajęć kulinarnych oraz profesjonalny blog recenzujący jedzenie i restauracje. Bardzo popularny jest ich słynny koncept: „Pop-Up Restaurants”, jednodniowa restauracja zlokalizowana w tajemniczych miejscach w całym Seulu. Możesz się na to zapisać online. Sprawdź ich stronę na facebooku po więcej informacji. Inną popularną funkcją jest ich program kulinarny opowiadający o kuchni koreańskiej, restauracjach i wszystkim, co nowe w kuchni koreańskiej w Seulu. Bardzo popularny wśród obserwujących i fanów, śledź ich programy kulinarne tutaj.
