Poom Seoul

Oppmerksomhet er blitt overøst på en meny som endres etter sesong. Sild, for eksempel, vises når den er på sitt beste i februar, havabbor gjør det samme i mai, og blekksprut sklir inn på tallerkenene i september. Uavhengig av tid på året, har alle elementer på menyen blitt avledet fra de som en gang ble spist av medlemmer av den koreanske adelen kjent som he banga, hvis mat var igjen kraftig påvirket av det kongelige familie.

Beliggende på Namsan-fjellet, overser Poom majesteten til Seoul fra sentrum. Reisen til restauranten gjør deg tilstrekkelig klar over hvilken sesong det er og setter stemningen for måltidet.

Du bestiller ikke måltidet ditt når du kommer til Poom, fordi du må gjøre reservasjonen med bestillingen din 1 dag i forveien. ­Lunsjer koster W50 000 - W70 000 per person. Middager varierer fra W100 000 - W250 000 per person (15% skatt og tips ikke inkludert).