Min's Kitchen Apgujeong
Seoul
Chef Min-ji presenterer moderne koreanske retter i et varmt, sofistikert miljø på restauranten sin nær Maison Hermes i Dosan Park i Apgujeong, Sinsa-dong. Min-ji er en anerkjent kokk i Korea, som driver sitt eget matlagingsprogram på koreansk TV, kalt 'Hjemmelaget kokk av Kim Min-ji'.
Velg din favoritt: biff, svin, kylling eller sjømat, og velg blant de mange rettene. Du kan alltid velge setemenyen som eksemplifiserer smakene og presentasjonen på restauranten. Middagsmenyer starter fra under 30 000 KRW per person! Menyen er på engelsk, og personalet, inkludert Min-ji selv, er alltid klare til å hjelpe deg med å velge fra menyen.
Min's Kitchen er en svært unik spiseopplevelse der moderne koreansk mat møter noen av de beste vinene i verden. I motsetning til hva man tror, er koreansk mat ikke dominerende i kraftige og sterke smaker, men har oftere velbalanserte, delikate og til og med subtile smaksprofiler.
Vi anbefaler 'dampet svinekjøtt' med 'aldret kimchi', par dette med en vin etter eget valg, og du har en måltid laget i himmelen! Prøv også forrettene 'bønnespirer med kalde grønnsaker' eller 'biffsalat', 'grillede kongereker', som er en moderne tolkning av soyakrabbe - et must prøve mens du er i Korea!
