Forretningsmiddage Moderne koreansk Gaon er en af kun to restauranter med 3 michelin-stjerner i Seoul, Korea.

Det i sig selv skulle sige meget om dets køkken. Vi har endnu ikke haft fornøjelsen af at besøge Gaon endnu, men det er vores forståelse, at Guide Michelin kun ønskede at tildele de sjældne 3 stjerner til restauranter, der ærer det koreanske køkken.

Det betyder, at Gaon må være det førende eksempel på, hvad du kan gøre med koreansk fine dining-køkken. Der er mange moderne koreanske restauranter, der har modtaget 1-stjernede bedømmelser, men de er mere progressive i deres madlavning. Gaon er stolt af en fortolkning af 'Sikchi, kongens daglige kongelige kost.

I Gaons egne ord: 'I forberedelsen af værdifuld koreansk mad har GAON nøje iagttaget shik chi, som afspejler kongens daglige kongelige bord.
Det var sundhed, der blev prioriteret i beslutningen om, hvad der skulle serveres for den mest hellige i riget, i overensstemmelse med de kongelige læger'.

Åbningstider
Aften 17:30-21:00 Man-lør.

Pris
Aftensæt 180.000 ~ 250.000 (Won)

Reservation påkrævet.
Ring for at reservere eller foretag reservation her
https://guide.michelin.co.kr/en/restaurant/gaon/

Besøg deres egen hjemmeside for menu og mere information.


 

Contact

• Click for Phone Number +82-2-545-9845
• +82-10-5094-9845