Winter Wonderland
Het is de Koreaanse equivalent van marshmallows roosteren boven een vuur
Winter staat voor de deur, dus het is tijd om je winterwarmers aan te trekken! Maar dat is niet genoeg om die winterblues te genezen. Maak je geen zorgen; de straatverkopers van Seoul zijn bezig met het voorbereiden van speciale wintertraktaties om je op te vrolijken.
Hoppang - Dit bloemschapsnackje van bloemendeeg gevuld met zoete rode bonenpasta is een smakelijke hartige snack. Tegenwoordig zijn er verschillende vullingen zoals groenten, vlees, curry en meer.
Gebakken zoete aardappelen - Winter is het beste seizoen om lekkere zoete aardappelen te genieten; het smaakt op de een of andere manier compleet anders wanneer het in grote ijzeren vaten wordt gekookt. Het vruchtvlees wordt zacht en vochtig, terwijl de schil knapperig en knapperig wordt. Verpakt in een papieren zak met drie of vier zoete aardappelen, zijn deze gele verrukkingen het lekkerst met versgemaakte Kimchi.
Gukhwappang - Gemaakt met pannenkoekenmengsel en rode-bonen vulling, zijn deze bloemvormige zoete snacks de perfecte winterse hapjes.
Garaetteok - Deze lange witte cilindervormige rijstcake is al eeuwen favoriet bij de locals. Dit is hetzelfde type rijstcake dat wordt gebruikt in Tteokbokki en Tteokguk. Het is de Koreaanse equivalent van het roosteren van marshmallows boven een vuur. Dip in Jucheon (graansiroop) of honing voor een extra zoete touch.
Waar kun je deze lekkernijen vinden? Probeer drukke straten zoals Myeong-dong (lijn 4), Insadong (lijn 3), Hongik Universiteit (lijn 2), of Gangnam (lijn 2).
* Lokale keuze
Veggie Hotteok - Dit is niet de typisch Koreaanse suikerpannenkoek die je je voorstelt. Een van de populairste straatverkopers in de buurt van de Namdaemun-markt, ze serveren minimaal 1.000 Hotteoks aan de lokale bevolking en toeristen per dag. Gevolgd door hun speciale appelen en peper sojasaus, is deze knapperige zoete aardappelnoedel en groentevulling echt een verwennerij voor de smaakpapillen.
Gelegen in de buurt van de Namdaemun-markt naast Poort 2. (194-6 Hoehyeon 1-ga, Jung-gu).
