Vinterland

Det er den koreanske ekvivalenten til å riste marshmallows over et bål

Vinteren er rett rundt hjørnet, så det er på tide å pakke seg inn i vinterklærne dine! Imidlertid er det ikke nok for å kurere vinterblåsene. Men ikke bekymre deg; gatematleverandørene i Seoul er klare til å glede deg med noen spesielle vintergodbiter.

Hoppang - Ser ut som en hvit snøball, denne meldeigsnacksen fylt med søt rød bønnepasta er en velsmakende snacks. Nå til dags kan du finne en rekke forskjellige fyllinger som grønnsaker, kjøtt, karri og mer.

Bakte søtpoteter - Vinteren er den beste årstiden å nyte deilige søtpoteter; på en eller annen måte smaker det helt annerledes når det er kokt i store jernbokser. Kjøttet blir mykt og saftig, og skallet blir sprøtt og sprøtt. Pakket i en papirpose med tre eller fire søtpoteter, går disse gule godbitene best sammen med nylaget Kimchi.

Gukhwappang - Laget med pannekakemiks og rødbønnefylling, disse blomstformede søte snacksene er perfekte vintermunchies.

Garaetteok - Denne lange hvite sylinderformede risbollen har vært lokalbefolkningens favoritt i århundrer. Dette er den samme typen risbolle som brukes i Tteokbokki og Tteokguk. Det er den koreanske ekvivalenten til å riste marshmallows over et bål. Dypp i Jucheon (kornsirup) eller honning for en ekstra søt touch.

Hvor finner du disse godbitene? Prøv travle gater som Myeong-dong (Linje 4), Insadong (Linje 3), Hongik University (Linje 2) eller Gangnam (Linje 2).

* Lokalbefolkningens valg

Grønnsakshotteok - Dette er ikke den typiske koreanske stilsukkerpannekaken du forestiller deg. En av de mest populære gatematleverandørene på Namdaemun Market serverer minimum 1 000 Hotteoks til lokalbefolkningen og turister hver dag. Etterfulgt av deres spesielle eple- og peppersoyasaus, er denne sprø søtpotetnudel- og grønnsaksfylte godbiten virkelig en indulgent smaksopplevelse.

Ligger nær Namdaemun Market ved siden av Gate 2. (194-6 Hoehyeon 1-ga, Jung-gu).