Winter Wonderland
É o equivalente coreano de assar marshmallows sobre fogo
O inverno está chegando, então é hora de se agasalhar com suas roupas de inverno! No entanto, não é o bastante para curar aquelas tristezas de inverno. Mas não se preocupe; os vendedores de rua de Seul estão se preparando para animá-lo com alguns tratamentos especiais de inverno.
Hoppang - Parecendo uma bola de neve branca, este lanche de massa de farinha recheado com pasta doce de feijão vermelho é um delicioso petisco salgado. Hoje em dia, você pode encontrar uma variedade de recheios diferentes como legumes, carne, curry e muito mais.
Batata Doce Assada - O inverno é a melhor estação para desfrutar de deliciosas batatas doces; de alguma forma, ela simplesmente tem um sabor completamente diferente quando cozida em grandes barris de ferro. A carne fica macia e úmida, deixando a casca crocante e crocante. Embaladas em um saco de papel com três ou quatro batatas doces, essas delícias amarelas combinam melhor com Kimchi recém-preparado.
Gukhwappang - Feitos com mistura de panqueca e recheio de feijão vermelho, esses petiscos doces em forma de flor são os petiscos de inverno perfeitos.
Garaetteok - Este longo bolo de arroz em forma de cilindro branco tem sido o favorito dos locais por séculos. Este é o mesmo tipo de bolo de arroz usado em Tteokbokki e Tteokguk. É o equivalente coreano de assar marshmallows sobre fogo. Mergulhe em Jucheon (xarope de grãos) ou mel para um toque extra de doçura.
Onde encontrar esses tratamentos? Experimente ruas movimentadas como Myeong-dong (Linha 4), Insadong (Linha 3), Universidade Hongik (Linha 2) ou Gangnam (Linha 2).
* Escolha dos Locais
Veggie Hotteok - Este não é o típico panqueca de açúcar à moda coreana que você está imaginando. Um dos vendedores de rua mais populares no Mercado Namdaemun, eles servem no mínimo 1.000 Hotteoks para os locais e turistas por dia. Acompanhado com seu molho especial de maçã e pimenta, este crocante macarrão doce de batata e vegetais é verdadeiramente uma sensação de sabor indulgente.
Localizado próximo ao Mercado Namdaemun ao lado do Portão 2. (194-6 Hoehyeon 1-ga, Jung-gu).
