Korean Food Beyond Kimchi and Bibimbap
ソウルのどの地域でも素晴らしい料理がありますが、ここには私たちのお気に入りがいくつかあります！
以前「現代韓国料理」と呼ばれたものを試したことがない場合は、ここが試す場所です。ソウルに最近増加してきた新しい韓国料理レストランの中で、「ミンズキッチン」はおそらく最も現代韓国料理の代表であり、価格も手頃です。
ミンジェフは自分の料理番組を持っており、彼女のレストランは常にソウルで様々な著名なダイニングイベントに参加しています。
ロマンチックなディナーや友人との集まりに最適な場所です。ミンジェフはソウルに2つの店舗を所有しています。Min's Kitchen ApgjueongとMin's Kitchen Sinchon。セットディナーメニューの価格は29,000ウォンからです。アラカルトメニューもあります。
料理芸術と皇室料理。ソウルへの訪問は、ヨンスサンに行かないと完全ではありません。文字通り、デンマークの女王やその他の要人や有名人がここで食事をしています。
中くらいのセットメニューを試してみてください。70,000〜90,000ウォン程度で、提供されるものに比べて手ごろな価格です。そして座って楽しんでください。空腹で現れることを覚えてください。実際、ヨンスサンは世界のベストレストランのウェブサイトにも言及されています。
ヨンスサンはザギャットのソウルレストランガイドでも紹介されており、KLMオランダ王立航空と韓国料理のプロモーションのパートナーシップを結んでいます。 'ヨンスサン'は見逃せない巨大な存在です。
'Hadongkwan'では、1つの料理しか作っていません- 'Gomtang'であり、それは伝説的です。
「Gomtang」とは何か？それは単純に、米と一緒に食べる韓国の伝統的な牛肉スープで、これを食べる方法は単純です...みじん切りの青ネギと塩を味付けに加えるだけです。お気に入りのキムチソースを使っても大丈夫です。単純で美味しいです。
このレストランがザギャットのソウルレストランガイドに掲載されているすべてのレストランの中で7番目のランクについていることは、このスープがどれほど美味しいかを示しています。お昼の行列は2階から始まり、1階を通り抜けて通りに出ます。
Hadongkwanは朝7時にオープンし、午後4時半に早く閉まります。訪れるのは11時30分より前と13時30分以降をお勧めします。ソウルにいるときに食べる必要があるものです。
'スンデグク'は試す必要のある別の韓国の伝統的なスープです。それはゴムタンのようなハートフルで美味しいものですが、スパイシーでヌードルソーセージも入っています。
「Seulleung Sundaeguk」は、もっとも他の場所よりもよくやっています。あなたは、前にさまざまなオプションが提示されるので、自分でスパイシーさをコントロールできます。基本的な味付けとして塩漬けのエビと通常の挽きペッパーがあり、キノコと唐辛子を加える黒胡椒と挽きペッパーがあります。
この場所は1991年から営業しており、メニューにはそれ以外のものは一切ありません。そこで働く3人の女性は良いスープを作る方法を知っています。お約束します！
最寄りの駅、セルンステーション2号線。住所：Yeoksam-dong 700-35。電話：02-569-1517。
おそらく3〜4種類のおかず（もちろんキムチの一種も含まれる）、ご飯、そして各人1つずつスープが添えられた、日々の朝食、昼食、夕食に食べられる伝統的な韓国の食事。味のあるおかずが豪華なほど、社会的地位が高くなります。
韓国で最も代表的な食事である「ハンジョンシク」の素晴らしい味を味わうためには、サンデルヘに行ってください。楽しく美味しいです。
レストランはエクスプレスバスターミナルの近く、ライミアンアパートメントコンプレックスの地下1階にあります。住所：Banpo-dong 18-3。電話：02-537-0113。
チキンレストラン「思い出の一杯」（直訳）は、トレンディなガロスギル通りのすぐそばにあり、素晴らしいフライドチキンと冷たい生ビールを注文できます。
実際、このレストランはCASSのドラフトビールが非常に良いため、CASSブリュワリーから「ここでのビールは優れている」という金のプラークを授与されています。そのプラークを持っている場所はあまりありません。これまでに2つしか見ていませんが、これがそのうちの1つです。しかし、ビールについては語りません。
「チキンとビールの場所」として知られているにもかかわらず、実際にここで試すべき唯一のメニューは、「肉詰めの唐辛子揚げ」です。それは非常に美味しいので、もっと注文して冷たいドラフトビールをブリュワリー自体に認定された素晴らしいものです！
住所：Sinsa-dong 549-9。Sinsa Stationからガロスギル通りを歩いて、ほぼ最後に近づいたところで右折して裏通りに入ります。
「Chi-Mc」（発音はチマック）では、ビール缶の上に座っている一匹の鶏を提供しています。少々変わって聞こえるかもしれませんが、これは確かにダイナーに演劇をもたらし、レストラン名「チマック」という遊び心のある方法で「一緒に行く」という表現を取り入れる遊び心のある食事であり、「チマック」は実際に韓国語では「チキン」と「ビール」を1つの単語で表します。
友達と一緒に簡単にチキンとビールを食べに行きたいときに、人々がこの表現を使います！シンプル。だから、レストランの名前は鶏とビールで、この料理が文字通り鶏とビールです。変？私たちはその場所が好きで、食べ物は遊び心があり、美味しいです。また、レストランは、多くの場所があります。裕福な南ソウル、つまり江南の中心部に位置しています。その後、ソウルのナイトライフを探索したい場合は、たくさんの場所があります！
「醤油漬け蟹」は韓国人の間で人気がありますが、あまり知られていない「醤油漬けエビ」は同じくらいの美味しさがあります、いやそれ以上です。「ハワイ産うに」と「サーモン卵」というものが浮かぶことを思い出すでしょう。
このレストラン「Pro Kanjang Saewoo」という名前のレストランの外には常に人々が待っています。中に入ると、ボードに電話番号を書いて、テーブルが利用可能になったときに電話がかかってきます。
この種の濃厚な味わいの海産物が好きな場合、報酬は非常に大きいです。白いご飯と一緒に食べるようにしてください。その組み合わせは天国のようであり、エビには通常のように、最高の部分は頭です。ソウルの賑やかなダイニングおよびナイトライフ地区、江南の中心地において、地元のフーディー気質を感じることができるでしょう。
住所：新嵐賢-1-dong 166-1。電話：02-547-4924。
ノランジン市場は、ソウルで最大の魚市場であり、漁港から西南に位置しています。
すべての素晴らしい海の生き物を見て回り、それよりも大事なのは、友達3人を連れて行き、できれば1人は韓国語を話すこと、しかし完全に必要ではなく、130,000ウォン程度で大きめの「キングクラブ」を1台のスタンドで購入し、上のレストランに持って行ってさばいてもらいます。
「ノランジン市場」への訪問は、観光と夕食を兼ねたもので、それは驚くべき味です。絶対にお勧めです。
